Colesterolo: i cibi che aiutano a ridurlo

Lo stile di vita e la selezione del cibo

Il colesterolo (qui trovi spiegato cos’è il colesterolo) alto è indiscutibilmente un effetto collaterale di ciò che mangiamo, sia per quantità e qualità, i problemi legati al colesterolo sono di per sé non gravi, almeno nella forma più lieve facilmente controllabile, tuttavia è bene sapere come limitare i danni e possibilmente cercare di risolvere il problema.

Il colesterolo è un elemento essenziale del sangue, per la maggior parte prodotto dal nostro organismo e in percentuale minore dal cibo che mangiamo, in ogni caso una buona alimentazione garantisce diverse funzioni importanti nell’organismo.

Ci sono molti esperti che consigliano diete particolari e pongono attenzione a determinati cibi, i quali sono scatenanti del fattore colesterolo, c’è da dire che la migliore dieta di sempre è quella del buon senso, anche se spesso è meno succulenta e appetitosa, ma delle due occorre sceglierne uno, o quella per la salute o della malattia, in questo caso il colesterolo detto “cattivo” è sempre in agguato.

Cibi da evitare per tenere sotto controllo il colesterolo

Possiamo immaginare con facilità quali sono gli alimenti, da evitare sono quelli comunemente riconosciuti come grassi, vediamo quali:

  • Alcolici
  • Caffè
  • Latticini
  • Insaccati
  • Grassi animali
  • Uova
  • Carne
  • Fritti

Questi alimenti nelle più svariate forme e combinazioni sono almeno da ridurre se non da eliminare del tutto, il problema del colesterolo associato all’alimentazione tuttavia è solo uno degli effetti che producono, un’alimentazione ricca di questi cibi porta a molti altri problemi, l’evidenza di un eccesso di consumo è facilmente visibile con l’aumento del peso.

Per chi ha questo problema, è molto importante ridimensionarne il consumo e preferire una dieta molto meno invasiva e più ricca di fibre e nutrienti, la riduzione o il controllo del colesterolo passa anche attraverso la tavola.

Alimenti anti colesterolo

La natura come sempre è sovrana, anche nel ripristino della salute o di una condizione fisica, porta sempre grandi benefici, alimenti come frutta e verdure sono i principali protagonisti di un recupero della salute, ecco quali sono:

  • Verdure crude
  • Cereali
  • Noci
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Cioccolato fondente

Ovviamente questi sono alimenti da associare a una dieta di tipo mediterraneo limitando i cibi in precedenza elencati, quindi occorre bilanciare diminuendo quelli meno sani con altri poveri di grassi, tendere più a una cucina al vapore con molte verdure crude e soprattutto incrementare il consumo di frutta di stagione.

Cambiare stile di vita

Fondamentale a prescindere, per cui ridurre o eliminare quei potenziali vizi dannosi per la salute, quali il fumo, e iniziare un percorso rieducativo virtuoso con l’attività fisica anche leggera, esempio fare esercizi che stimolano la circolazione, oppure camminata veloce per qualche kilometro, nei casi in cui non sia possibile per motivi di età o altro, fare grandi passeggiate ed evitare in ogni caso qualunque fonte di stress.

La salute è un bene prezioso del quale i primi responsabili siamo noi, ogni azione anche al più banale come quella di mangiare, avrà sicuramente effetti sulla nostra salute generale, per cui anche a tavola occorre prestare attenzione.

Farmaci innovativi

Per le persone in cui il colesterolo fosse un problema di salute importante facciamo notare che degli studi scientifici hanno dato indicazione che l’attività fisica è più efficace della dieta per contrastare il colesterolo. Inoltre di recente è stato scoperto un farmaco innovativo, approvato dalla FDA, capace di contrastare il colesterolo in maniera più efficace delle statine. Molto probabilmente tale farmaco verrà presto introdotto anche nel mercato europeo.

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