Zenzero per dimagrire: Funziona? Tisane e Ricette

Francesca Lolli
Francesca Lolli
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Zenzero per dimagrire: funziona davvero? Lo zenzero ha un potere dimagrante davvero parecchio efficace ma va ricordato che non esiste un provvedimento miracoloso per dimagrire in fretta. E anche se la natura regala dei cibi, delle spezie e delle sostanze che coadiuvano il dimagrimento, queste devono necessariamente essere associate a movimento fisico e a un alimentazione sana. Uno di questi alimenti considerati quasi miracolosi è sicuramente lo zenzero (Zinziber officinale), una pianta erbacea officinale reperibile sul mercato sotto forma di radice. Si tratta di un alimento in grado di facilitare il processo digestivo e riequilibrare la flora batterica. Ma non solo.

Grazie ad alcuni suoi principi attivi lo Zenzero favorisce l’accelerazione del metabolismo, un po’ come la cannella. Uno di questi principi attivi è il gingerolo, il componente che gli fornisce quel retro gusto piccante. Il gingerolo è di tipo termogenico e quindi aumenta il calore corporeo velocizzando il metabolismo, questa è la dinamica che consente di bruciare i grassi. Ovviamente questa sostanza presente nello zenzero da sola non basta, ad essa va associata una dieta dimagrante sana e dell’attività fisica che permettano alla sostanza di svolgere il suo lavoro al meglio.

Zenzero per dimagrire: funziona?

Lo zenzero per dimagrire è uno dei mezzi più utilizzati allo scopo, ciò perché si tratta di un alimento con notevoli benefici per l’organismo. Lo zenzero è essenzialmente una radice e il suo nome scientifico è Zinziber officinale. Essendo una pianta officinale, vanta delle proprietà benefiche tra cui quelle antinfiammatorie, digestive, di protezione per la mucosa gastrica e di riequilibrio della flora batterica. Lo zenzero, inoltre, stimola l’apparato circolatorio, è antiossidante ed è considerato un alimento antitumorale. Questo alimento, però, viene largamente utilizzato a scopi dimagranti. Difatti, grazie alle sue proprietà è in grado di accelerare il metabolismo ed è ottimo anche per combattere ritenzione idrica e cellulite. L’idratazione rimane centrale. Non a caso, la dieta dell’acqua costruisce un regime alimentare proprio a partire dall’assunzione di 8 bicchieri di acqua prima dei pasti per dimagrire.

In linea generale possiamo elencare così i benefici dello zenzero:

  • Proprietà termogeniche
  • Accelerazione del metabolismo
  • Scioglimento dei grassi (specie addominali)
  • Aumento della sazietà e diminuzione del senso di fame
  • Eliminazione dei gas intestinali
  • Proprietà depurative

Andiamo a vedere nello specifico come utilizzare lo zenzero fresco e in polvere nelle nostre ricette quotidiane e come potenziare le sue capacità.

Zenzero per dimagrire fresco

Lo zenzero per dimagrire fresco aiuta, visto che si tratta di uno degli alimenti brucia grassi più efficaci. Inoltre è particolarmente apprezzato perché:

  •  velocizza il metabolismo
  •  permette di bruciare più efficacemente i grassi
  • favorisce la digestione di sostanze come proteine e carboidrati
  •  consente di sgonfiare la pancia
  • calma il senso di fame

Di conseguenza questo alimento è un ottimo alleato per chi intende dimagrire con lo zenzero fresco. Il gingerolo è un composto chimico con caratteristiche termogeniche come detto che conferisce piccantezza alla radice, innalzando la temperatura corporea e consentendo un’accelerazione del metabolismo. Lo zenzero fresco mantiene inalterate le sue proprietà (e la quantità di zenzerolo presente al suo interno), quindi è preferibile scegliere questo in caso di dieta e se si ha come fine quello di dimagrire.

L’aumento della “temperatura corporea” è elemento indispensabile per l’accelerazione del metabolismo quindi non bisogna sottovalutarlo perché è questo che consente di dimagrire. Lo zenzero fresco può essere consumato in piatti elaborati o in infusi. Alle tisane e alle ricette allo zenzero possiamo abbinare anche degli integratori per dimagrire.

Zenzero per dimagrire in polvere

Lo zenzero per dimagrire in polvere è un alternativa alla radice che può essere impiegata con lo stesso fine della pianta “intera e non alterata”. In cucina, la polvere di zenzero è più semplice da impiegare perché può essere facilmente mescolata ad altri ingredienti rendendosi così versatile. Sia per quanto riguarda ricette salate, sia per i dolci che acquisiscono (grazie a questo ingrediente) un retro gusto leggermente piccante.

Un dolce che impiega lo zenzero in polvere per dimagrire molto noto e che spesso viene realizzato accompagnandolo con del tè, è quello dei biscotti proteici alla cannella e zenzero, entrambi questi ingredienti favoriscono l’accelerazione del metabolismo. Invece una ricetta salata è quella che abbina questo ingrediente in polvere con peperoncino e cardamomo, magari anche con il curry che non guasta donando qualcosa in più.

Zenzero per dimagrire: tisane

Lo zenzero per dimagrire è ideale assumerlo attraverso le tisane. Ingredienti naturali per il benessere e per aiutare le persone nel processo di dimagrimento. La tisana in infuso allo zenzero è un toccasana in virtù delle sue proprietà e associata ad una corretta alimentazione e all’esercizio fisico costante, nonché all’assunzione di molta acqua è certamente utile allo scopo. Bere acqua è essenziale. Per realizzare la tisana occorrono i seguenti ingredienti: Limone fresco e Zenzero fresco

Ricetta:

  • Prendete lo zenzero e lasciatelo in infusione in acqua ad una temperatura media
  • Aggiungete il limone (q.b. a vostra discrezione)
  • Portate ad ebollizione
  • Lasciate raffreddare
  • Togliete lo zenzero e aggiungete a piacere zucchero di canna
  • Potete bere questa soluzione in infuso più volte al giorno, vi aiuterà anche nella regolazione intestinale.
  • Inoltre potete abbinare un’attività fisica come la corsa che risveglia il transito intestinale, a tal proposito seguite la nostra guida come dimagrire correndo.

Zenzero per dimagrire: ricette

Come abbiamo potuto capire, lo zenzero per dimagrire è un alimento super consigliato e, difatti, rientra tra l’elenco dei nostri metodi per dimagrire. Essendo una radice, lo zenzero è molto versatile ed è possibile utilizzarlo come spezia al fine di insaporire i nostri piatti. Risotti, pasta ma anche pollo, zuppe e frullati, andiamo a vedere alcune ricette utili per utilizzarlo al meglio.

  • La prima è molto semplice e non richiede cottura o accorgimenti particolari, basta infatti grattugiare lo zenzero su piatti a base di verdura o di altro genere.
  • Una seconda ricetta prevede il frullato di vari ingredienti, nello specifico di frutte di diverso genere aggiungendo agli ingredienti anche lo zenzero, esempi sono frullati con banana, kiwi, mela e zenzero, oppure misti e che prevedono anche delle verdure come le carote.
  • Infine consigliamo un primo piatto, il risotto alla curcuma e zenzero. Occorre lessare il riso in acqua calda e salata, nell’acqua aggiungerete la curcuma (circa un cucchiaino e mezzo) e poi lo zenzero così si insaporirà il riso stesso.

Zenzero per dimagrire e limone

Lo zenzero per dimagrire associato al limone rappresentano insieme una “mistura” di due elementi molto efficaci e depuranti. Magari non avete mai pensato di mettere insieme questi alimenti e con lo scopo del dimagrimento, ma la versatilità di entrambi vi verrà mostrata a seguire sotto un altra ottica. Per mettere insieme zenzero e limone occorre riscaldare una scodella di acqua e toglierla dal fuoco senza farle raggiungere ebollizione. Questa ricetta è differente rispetto a quella che abbiamo mostrato anche se prevede gli stessi ingredienti. Al momento in cui l’acqua è pronta e solo allora, va aggiunto lo zenzero in infusione e occorre farlo riposare per circa cinque minuti. Successivamente aggiungete il limone e sorseggiate la bevanda, maglio se lo farete a digiuno.

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